Azienda agricola in provincia di Potenza. Le colline su cui vivono questi Ulivi sono interamente di proprietà e non subiscono l'influenza di altri produttori cosi da garantirne salubrità e certificarne la menzione biologica.

Bassissime rese anche per questa cultivar dal profilo aromatico gentile e fine. Perfetto per le battute al coltello, il pesce o per piatti che richiedono un Olio Evo dal profilo gentile.

Azienda agricola in provincia di Potenza. Le colline su cui vivono questi Ulivi sono interamente di proprietà e non subiscono l'influenza di altri produttori cosi da garantirne salubrità e certificarne la menzione biologica.

Il pendolino è una cutivar autoctona, coltivata a basse rese che regala un olio intenso e persistente dal grande profilo aromatico. Perfetta per le carni rosse o comunque la brace; per i piatti ricchi di gusto e pregio

Olio prodotto in Sicilia da una famiglia della tradizione olearia regionale. La varietà principalmente usata è la biancolilla. Olio dotato di grande personalità olfattiva e aromatica con le caratteristiche di piccantezza, fruttato e amaricante in perfetto equilibrio. Adatto alla cucina mediterranea Sto arrivando! esaltare i sapori di ogni piatto.