
Mondo 2021Mondo 2021
Mondo 2021
La Seca, Castilla Y Leon ( Spagna), Verdejo 100%, Isaac Cantalapiedra.

Ribolla Cru Selection 2020Ribolla Cru Selection 2020
Ribolla Cru Selection 2020
Brda Slovenia,Marjan Simcic.Ribolla Gialla 100%. Marjan Simcic rappresenta a pieno il territorio Sloveno: grande tempra, convinzione e coraggio con un rispetto quasi ossessionato della natura e delle diversità geologiche che il suo patrimonio vitivinicolo offre. Tutto questo si vede nella vinificazione parcellare, nel naturale processo fermentativo e nel sapiente uso dei vasi vinari come anfore, tonneaux e barrique.
La Ribolla Cru Selection 2020, pluripremiata e riconosciuta a livello internazionale è un vino verticale e radicale, ottenuto da vigne poste tra i 200 ed i 300 mt su suoli calcarei e marnosi di età media tra i 55 ed i 60 anni!
Affina in Tini da 2500 lt per 18 mesi e poi altri 4 in bottiglia: si presenta paglierino con riflessi dorati, ricco nel bouquet con aromi di frutta gialla matura quasi candita e soffi rinfrescanti minerali; è ricco e quasi masticatile in bocca proprio come ci si aspetta dai vini di Marjan. Pronto oggi, con un grande futuro in bottiglia.
E' perfetto con il pesce alla griglia, ma anche con la battuta al coltello di Tiroler alla senape Digione e pomodorino confit; altro grande abbinamento è la spalla di maialino agli agrumi con crosta croccante.

Touraine Sauvignon Le S des PoeteTouraine Sauvignon Le S des Poete
Touraine Sauvignon Le S des Poete
Les Poete, Loira, Sauvignon Blanc 100%.

Pouilly Fume 2023Pouilly Fume 2023
Pouilly Fume 2023
Les Poete, Loira, Sauvignon Blanc 100%.

Argos Vin de FranceArgos Vin de France
Argos Vin de France
Les Poete, Loira, Sauvignon Blanc 100%.

Orphee Vin de FranceOrphee Vin de France
Orphee Vin de France
Les Poete, Loira, Sauvignon Blanc 100%.

Toison d'Or Vin de FranceToison d'Or Vin de France
Toison d'Or Vin de France
Les Poete, Loira, Pinot Gris 100%.

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