Acquitania (Francia). Distillato di vino proveniente dalla zona più votata di produzione dell'Armagnac ( Bas).

Michel Forgeron. 0,70lt. Cognac (Francia), distillato di vino ottenuto nella zona più vocata di produzione di questo distillato, la Grande Champagne. A differenza dell'Armagmac, è ottenuto per distillazione continua attraverso il tradizionale alambicco a caldaia. Forgeron rappresenta uno dei grandi nomi ed artigiani del Cognac e distilla le migliori parcelle adibite alla sua produzione. Grande eleganza e rafinatezza, riconoscibile grazie ai classici aromi denominati "rancio" in cui la frutta disidratata e gli agrumi si uniscono alle note legnose e tostate.

Zu Plun, Alto Adige. Distillazione discontinua in caldaiette di rame. Partiamo dai riconoscimenti: Miglior Gin Italiano per Gambero Rosso, primo Gin italiano e primo Gin distillato nelle Dolomiti. 24 erbe ed infiorescenze tutte alto atesine, ginepro 100% dell'Altopiano dello Schilliar, solo le scorze di limone provengono dal Lago di Garda, contribuiscono a creare un distillato davvero intrigante, verticale, selvatico di erbe spontanee e fruttato, leggermente amaro di genziana. Per niente ruffiano, mai vanigliato o morbido... semplicemente territoriale.

0,70lt Whiskey di pura Segale; per essere dichiarato Straight Rye il distillato deve passare riposare almeno 2 anni in botti di rovere nuove e carbonizzate.

0,70lt Whiskey di puro mais; per essere dichiarato Straight Bourbon il distillato deve riposare almeno 2 anni in botti di rovere nuove e carbonizzate. Se non riporta gli anni di invecchiamento in etichetta, sono almeno 4.

Distilleria Li.Di.A. Una Distilleria nata più di 40 anni fa a Villaga, dalla passione della capostipite Lidia e dei suoi figli. Oggi è una distilleria ancora tradizionale, tra le poche a vantare ancora un impianto completamente in rame, discontinuo a colonna fredda. Qui si realizzano grappe di pregevole fattura, dal packaging accattivante tutto realizzato a mano.
Questa grappa da vinacce di Amarone affina in barrique per 2125 giorni. Distillato molto intenso e persistente, con note che richiamano i vitigni utilizzati come la ciliegia e l'amarena; molto intriganti le note pepate e speziate. Grappa da meditazione, un grande regalo per se stessi o per qualcuno di caro.

Distilleria Li.Di.A. Una Distilleria nata più di 40 anni fa a Villaga, dalla passione della capostipite Lidia e dei suoi figli. Oggi è una distilleria ancora tradizionale, tra le poche a vantare ancora un impianto completamente in rame, discontinuo a colonna fredda. Qui si realizzano grappe di pregevole fattura, dal packaging accattivante tutto realizzato a mano.
Questa Grappa è ottenuta da vinacce di Cabernet Sauvignon, affina per 4114 giorni in barrique. Si presenta in un giallo dorato luminoso, con profumi tipici quali la prugna, l'erbaceo ormai trasformato in fieno, di grande profondità e persistenza. E' una grappa piena ed appagante; la sensazione alcolica sia al naso che in bocca è equilibrata da una grande struttura e concentrazione, data dall'impianto di distillazione tutto in rame, dal particolare collo a freddo utilizzato e dalla capacità del mastro distillatore Stefano ad estrarre il cuore eliminando teste e code, con conseguente pulizia e concentrazione di aromi.

Zu Plun, Alto Adige.Distillazione discontinua in caldaiette di rame. Un visionario, un progetto unico, uno stile iconico ad ispirarlo ( Capovilla con cui oggi collabora per scegliere le materie prime migliori). Le migliori melasse dei Caraibi, l'acqua incontaminata dell'Alto Adige, per produrre questo Rhum secco senza zuccheri aggiunti invecchiato per 4/5 anni in botti ex Pedro Ximenez. Il risultato è uno spettacolare distillato elegante e puro con note di tabacco, cuoio, frutta secca e uva sultanina. E' simbolico l’animale che è stato scelto per decorare l’etichetta del Rum: l’upupa dallo spettacolare piumaggio, che ha percorso un lungo viaggio, proprio come la melassa.
Grande!!

Tobermory Distillery, unica presente sull'Isola di Full

Monti Lessinia. Un Vermouth ottenuto da uve locali ed infusioni di iris della Lessinia. Un'ottima espressione perfetta per la preparazione di Cocktail di alto livello. Una nostra Selezione esclusiva.

Gambellara. Due Maestri: le vinacce di Angiolino, la mano di Capovilla: un distillato che chiamare grappa risulta riduttivo. Complessità aromatica, finezza ed equilibrio. Magnifica