Mar Cantabrico. Queste acciughe rappresentano il livello più alto di qualità e precisione. Succulenza, pulizia, eleganza e raffinatezza... il sintesi la Ferrari delle Acciughe.
Confezione da 8/10 acciughe.

Conservato in olio di semi è perfetto per aperitivi golosi o in preparazioni gastronomiche.

Il migliore riso italiano grazie ai 20 passaggi brevettati dalla Tenuta della Colombara. 20 passaggi che garantiscono un Carnaroli ricco e gustoso che affianca alla purezza del riso integrale la grande versatilità nelle grandi cucine di tutta Italia del riso bianco ( e delle sue gemme).

Il migliore riso italiano grazie ai 20 passaggi brevettati dalla Tenuta della Colombara. 20 passaggi che garantiscono un Carnaroli ricco e gustoso che affianca alla purezza del riso integrale la grande versatilità nelle grandi cucine di tutta Italia del riso bianco ( e delle sue gemme).

Da un’antica ricetta di famiglia sul Lago di Garda nasce questa Carne Salada morbida e giustamente speziata merito di una concia naturale è bilanciata.

una selezione dei migliori crauti dell'Alto Adige, precotti o crudi di altissima qualità che abbineranno i vostri piatti invernali o estivi! Prodotto di pregiata fattura.

90% di mosto cotto d'uva, affinato in barrique di diversa dimensione e legni: grande concentrazione ed equilibrio con la dolcezza donata dal legno. Perfetto in grandi piatti, in insalate e sulla frutta.

Ricetta sviluppata e migliorata di continuo da oltre 35 anni. Riserviamo particolare attenzione alla combinazione degli ingredienti, al gusto ricco e soddisfacente, alla macinatura fine ed alla forma di medio calibro che li rende distinguibili ed eleganti anche in un semplice piatto a base di brodo di carne.

200gr. Gli ingredienti direttamente dal Messico, la carne di Garronese Veneta. Mix perfetto per un sugo pronto uso davvero fantastico.

Il cotechino della nostra selezione, cotto e confezionato in un comodo sacchetto sottovuoto da utilizzare per rigenerarlo in acqua per 15 minuti.

Perfetta per glassare piatti e portate in modo semplice e veloce.

Cren grattato a mano, perfetto per bolliti o carni in salsa. Gusto e profumo intenso in pieno stile vicentino.

Gallette ottenute con il pregiato mais Marano. Croccanti e leggere sono perfette a tavola o come spezza fame con poche calorie.

Una giardiniera che si eleva rispetto alla media, per tipologia e cottura delle verdure utilizzate e per la ricetta esclusiva ed unica della sua concia in agrodolce. Prodotto che si distingue in maniera netta! Vasetto da 600 gr

Realizzato secondo una ricetta storica, è uno gnocco gustoso ed equilibrato, in sacchetti da 400 gr

Maionese gastronomica riconoscibile e ricercata, dal perfetto equilibrio tra i sapori e l'acidità. Perfetta in cucina e come salsa; chi la prova difficilmente poi se ne priva in cucina.

Pane già arricchito con l'uovo per impanature complete e veloci.

Pane grattugiato a macinatura media ottimo per impanature veloci o con l'aggiunta di uova.

Pasta di grano duro di altissima qualità riconosciuta dalla clientela che la usa abitualmente per tenuta in cottura, gusto e capacità di unirsi ai sughi che la accompagnano.

Pasta all'uovo con grano duro da filiera 100% italian, essiccata comoda da tenere in dispensa. Di pregevole fattura è apprezzata e riconosciuta.

Venduto al pezzo. Una passata che si distingue per la dolcezza e la perfetta acidità dei pomodori 100% emiliani. Ottima nei sughi, gustosissima anche da sola.

Venduto al pezzo. Pastificio storico in quel di Castelgomberto (Vi). Pasta all'uovo e polenta i loro prodotti più importanti. Punto di riferimento per la gastronomia vicentina di qualità.

Per bolliti in piena tradizione veneta, prodotto secondo la tradizione veronese e pronto all'uso.

Prodotto perfetto in aperitivi e in accompagnamento a salumi e formaggi: alta qualità dei peperoni utilizzati ed equilibrio perfetto dei sapori.

Caber

Grande costernazione aromatica e consistenza: 100% da basilico Dop, ricetta classica genovese. Condimento di alto livello che avvicina al millimetro le preparazioni domestiche in cui l'abbondanza degli ingredienti è la caratteristica che fa la differenza.

Venduto al pezzo. Pastificio storico in quel di Castelgomberto (Vi). Ricetta classica vicentina per una polenta pronta all'uso perfetta in griglia, al forno o fritta. Grande capacità di adattarsi ai diversi tipi di cottura, asciutta e bilanciata.

Venduto al pezzo. Pastificio storico in quel di Castelgomberto (Vi). Ricetta classica vicentina per una polenta pronta all'uso perfetta in griglia, al forno o fritta. Grande capacità di adattarsi ai diversi tipi di cottura, asciutta e bilanciata.

Prodotto di selezione che concentra in pochi grammi sapori molto intensi ed autentici. Perfetto per la preparazione di primi a base di porcini o come esaltatore naturale in preparazioni a base di porcini freschi.

Patate in fecola disidratata, pronto per ottenere un purè veloce e gustoso.

Venduto al pezzo
Sugo realizzato interamente con le nostre carni da: Bottega del Tortellino ( Valeggio sul Mincio). Ragù delicato e leggero.

Nel pieno della tradizione culinaria veneta siamo a Verona presso la Bottega della Renga: qui tutti i saperi ed i sapori di un tempo convogliano in un prodotto autentico, dove il gusto deciso dell'Arringa e la brace ardente evocano dolci ricordi di famiglie numerose, camini accesi e piatti della tradizione. Assoluta eccellenza.

Azienda specializzata nella lavorazione del tartufo: una salsa perfetta ed equilibrata da usare in cucina accompagnando il tartufo fresco o sostituendolo interamente in piatti e preparazioni.

Maille azienda leader nella produzione di senape Digione dal sapore intenso con decisa piccantezza.

Senape granulare Maille, perfetta per preparazioni di alta cucina.

Dalla stessa tradizione veronese, escono sempre dall'omonima Bottega della Renga dei filetti sott'olio di Scopeton: gusto intenso, saporosa untuosità, perfetta pulizia, per un prodotto di grande qualità e ricerca.

Sugo realizzato interamente con le nostre carni dal Pastificio Veneto Vicenza

Sugo pronto con la classica ricetta romana a base di guanciale. Equilibrato e semplicemente buono e veloce.

45 gr di tartufo estivo a scaglie conservato sott'olio perfetto per arricchire i piatti con l'affascinante aroma di questa spora cosi preziosa.

confezione da 250 gr

Il classico Tortellino di Valeggio, realizzato con ragù di manzo, maiale e tastasal. Pasta di giusto spessore in linea con l'aromaticità intensa del ripieno. Gusto pieno e raffinato, ottimi in bordo o ripassati nel burro. Eccellenza veneta tutta da gustare.

Tortellino di Valeggio con la carne di Garronese Veneta; sfoglia molto sottile, gusto delicato e lievemente speziato. Per gli amanti del Tortellino delicato e leggero. Disponibilità limitata dal mercoledì fino ad esaurimento.

Azienda strettamente connessa al nostro punto di riferimento per il pollame, Cosaro. Uova di altissimo valore, dal gusto rotondo e raffinato. Perfette in ogni utilizzo. Vero prodotto di eccellenza.

Wurstel realizzato con le Carni di Garronese Veneta. Unisce il piacere ed il gusto della salsiccia stile Baviera alla qualità delle materie prime utilizzate.

Wurstel realizzato con le Carni di Garronese Veneta. Unisce il piacere ed il gusto della salsiccia stile Baviera alla qualità delle materie prime utilizzate.

Wurstel realizzato con la carne del Vitello della Lessinia: la spezia tipica delle zone di montagna, la morbidezza delle carni di vitello, il gusto delicato e adatto a grandi e piccini. Prodotto di eccellenza.