Birra bianca artigianale non filtrata né pastorizzata, 50cl. Birra di medio corpo, cremosa e morbida, poco amara con decise note agrumate; per gli amanti del genere blanche.
Scaloppine di pollo Cosaro al limone

Birra artigianale non pastorizzata né filtrata, con aggiunta di miele di acacia nella fase di cottura del mosto, 75cl. Stile Belgian Strong Ale ad alta fermentazione. Grado alcolico di 7%vol, note caramellate e boisè, di grande struttura. Perfetta con lo stinco cotto a bassa temperatura.

birra artigianale ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata. L'infusione in ammostamento di bacche di ginepro della Lessinia dona freschezza e note balsamiche che rendono piacevolissima la beva. Ambrata nel calice, è ideale con il ragù di selvaggina marinata alle spezie.

birra artigianale non filtrata né pastorizzata. Lo stile ipa dona profumi freschissimi ed intensi di agrumi e fiori ( grazie all'infusione di iris della Lessinia). L'uso di luppoli americani di grande qualità le dona il tipico e piacevole sentore amaro. Ribs in salsa bbq.

Birra chiara e fruttata, ottenuta da malti chiari ed un luppolo di varietà cascade, interamente coltivato in Veneto ( Villafranca di Verona), raccolto maturo e non essiccato. Ne consegue una birra dal sapore fruttato e fresco, dalla piacevolissima beva e rinfrescante.
Perfetta con il petto di pollo alle erbette.

Azienda Agricola Orna. Pierluigi e Valentina oltre ad allevare i nostri Black Angus e Wagyu, coltivano lavanda, orzo e miele dalle proprie casette… collaborano con un ottimo birrificio che ne produce una birra lucente e ricca di profumi, in stile golden Ale. Perfetta per l’aperitivo o con piatti ricchi di profumi e spezie!