Asolo Prosecco Superiore Docg Extra BrutAsolo Prosecco Superiore Docg Extra Brut
Asolo Prosecco Superiore Docg Extra Brut
Ca Zen. Asolo, Veneto. 100% Glera.Ca Zen. La zona di Asolo parla ancora di tradizione e piccoli viticoltori. Ca Zen ha un'antica tradizione enologica e spumantistica che fonda le radici qui dalla metà dell'800. Un prosecco puro e verticale, di buona ampiezza con un piacevole ritorno fruttato e minerale. Perfetto in aperitivi, piatti di pesce e crudi, formaggi freschi e con la battuta a coltello.
Bareta Brut, Valdobbiadene Prosecco Superiore DocgBareta Brut, Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Bareta Brut, Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Merotto, Valdobbiadene
Buvoli Tre Rosè Extra Brut MagnumBuvoli Tre Rosè Extra Brut Magnum
Buvoli Tre Rosè Extra Brut Magnum
Marco Buvoli. Pinot Nero 100%. Un rose de saigneè ( salasso) ottenuto con l'omonima tecnica che prevede una pigiatura dopo breve macerazione da cui si ottiene un naturale colore rosa salmone arricchito di tutte le sostanze polifenoliche che le bucce contengono. Il vino riposa in parte in barrique in parte in inox. ciò permette di ottenere una bollicina equilibrata tra freschezza e complessità aromatica, con arancia e scorza di pompelmo, erbe aromatiche e spezie. Calice complesso ma di grande piacevolezza. Bollicina gastronomica sia con pesce che con le carni rosse in cruditè.
Nel metodo classico i grandi formati ( proporzionalmente al rapporto vetro vino) consentono una migliore evoluzione e lavoro dei lieviti, aumentando la superficie di contatto all'interno della bottiglia.
Buvoli Sette Rosè Extra BrutBuvoli Sette Rosè Extra Brut
Buvoli Sette Rosè Extra Brut
Marco Buvoli. 100% Pinot Nero. L'espressione più complessa ed elevata del rose targato Buvoli. Affinamento in barrique delle basi spumante, tiraggi limitatissimi e sosta sui lieviti di sette anni. Note fumè e minerali, frutta matura di albicocche disidratate, macchia mediterranea, rosmarino e timo. Di grande complessità aromatica, accompagna perfettamente carni rosse alla brace della nostra selezione. Personalità e vigore per una bollicina finissima sempre in perfetto equilibrio.
Epochè 2021 Pas DosèEpochè 2021 Pas Dosè
Epochè 2021 Pas Dosè
San Giovanni Ilarione (Verona), Daniele Piccinin, 100% Durella 24 mesi, metodo classico. Una versione pura e verticale cosi come Daniele interpreta il suo territorio, il vitigno e la sua viticoltura. Vigneti in cui la natura è la vera protagonista, piede e liquer de tirage ottenuti con mosto di uve durella appassite in graticci, 24 mesi sui lieviti, zero dosaggi e riposo in bottiglia. Che vino, che Uomo!
La Primavera di Barbara Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DocgLa Primavera di Barbara Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Docg
La Primavera di Barbara Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Docg
Merotto, Valdobbiadene
Haderburg Brut RosèHaderburg Brut Rosè
Haderburg Brut Rosè
Haderburg, Sud Tirol, Pinot Nero e Chardonnay. Il rose per Haderburg è una nicchia esclusiva che conta solo 1750 bottiglie annue. Bollicina finissima, spuma fragrante e persistente. Al naso è un trionfo di piccoli frutti rossi, le erbe aromatiche, i boschi estivi di questa meravigliosa terra. In bocca è pieno e fragrante con un finale decisamente lungo. L'abbinamento? la nostra selezione di Costate!
Haderburg Pas Dosè 2018Haderburg Pas Dosè 2018
Haderburg Pas Dosè 2018
Doc Alto Adige, Haderburg. Il pas dose per Haderburg è espressione della purezza e della qualità di uve e lavoro in cantina. Complesso senza mai sfociare nello stucchevole con grande propensione all'evoluzione in bottiglia.
Il pesce crudo con l'Olio Evo di Casa Mirabella
Haderburg Pas Dosè 2016 MagnumHaderburg Pas Dosè 2016 Magnum
Haderburg Pas Dosè 2016 Magnum
Sud Tirol
metodo classico 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
Magnum 1,5L. In formato magnum è sempre meglio!! Evoluzione splendida di una grande annata; acidità rinfrescante e complessità aromatica. Bottiglia da bere mai troppo fredda, 8/10 gradi l'ideale.
Trionfo di crostacei e tartare di tonno.
Lugana SpumanteLugana Spumante
Lugana Spumante
Perla del Garda, charmat lungo. Acidità e sapidità da sempre sono ottime caratteristiche in spumantizzazione; tutto confermato in questo Charmat lungo. Frutta gialla e buona morbidezza, ideale in apertivi gastronomici.
Rosa per Voi Pas DosèRosa per Voi Pas Dosè
Rosa per Voi Pas Dosè
Daniele Piccinin, San Giovanni Ilarione (Verona), Pinot Nero e Durella. Vino conviviale, semplice nel linguaggio ma fatto con crismi della viticoltura di Daniele. Una bottiglia non basta mai! Dall'antipasto, al pesce crudo o in griglia, al nostro Roast-beef all'inglese.
Sine Dosaggio Zero, BaldessariSine Dosaggio Zero, Baldessari
Sine Dosaggio Zero, Baldessari
Trentino, 100% Chardonnay, dosaggio zero. Per spiegare i vini di Bepi Baldessari serve necessariamente conoscerlo di persona. Un uomo puro, grande amante della montagna, fedele interprete di una viticoltura naturale, in grande sintonia con il territorio. Anticipato di molto l’idea di non dosare i propri spumanti, incontrando spesso opposizione di consorzi di tutela del suo territorio: è proprio per questo che i suoi vini non appartengono a nessuna DOC. La sua è una missione che va controcorrente ma che oggi riscontra un gran successo: il dosaggio zero come espressione pura del rapporto tra uomo e natura. Il suo blanc de Blanc e schietto e genuino, un metodo classico ricco in frutto e pieno in bocca, conserva la freschezza e l’affitto altezza del territorio di media montagna Trentino.una bollicina che accompagna tutto il pasto ma che è perfetta sei bevuta in compagnia insieme a taglieri tipici del territorio accompagnati da chiacchiere e risate.
Select...
Capodanno 2024 Ritiro Sabato 30/12
Capodanno 2024 Ritiro Venerdì 29/12
Natale 2023 Ritiro Domenica 24/12
Natale 2023 Ritiro Sabato 23/12
Natale 2023 Ritiro Venerdì 22/12
Pick up
Delivery
Your address is served by more than one store. Select the Store:
Select a Delivery Point:
Via Mercato Nuovo, 37, 36100 Vicenza (VI)