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Le nostre Selezioni, tra tradizione ed innovazione
Una sezione dedicata ai tagli americani da bbq. Per garantire la disponibilità, gli ordini devono essere effettuati nelle giornate di lunedì e martedì o il fine settimana che precede la data del ritiro. I tagli che proponiamo ripercorrono la tradizione bbq americana, e richiedono una buona conoscenza della cottura bbq.
il nostro Maiale Veneto, frutto di un'accurata ricerca e selezione. I nostri Maiali provengono da piccole realtà agricole con cui abbiamo continuità e fiducia, alimentati con cereali e siero del latte come la tradizione comanda; un unico e storico fornitore ci garantisce il massimo in termini di qualità e maturità delle carni, etica e benessere animale.
Etica e tradizione. Portiamo a tavola la massima eccellenza vicentina nella filiera avicola. Partner storici che condividono la nostra filosofia
L'Agnello del Galles, massima espressione della carne ovina d'oltre manica.
Nei periodi di Natale e Pasqua, l'Agnello Sardo IGP, del Centro Italia e dei Monti Lessinia.
Nei periodi di Natale e Pasqua, l'Agnello Sardo IGP, del Centro Italia e dei Monti Lessinia.
Scegliamo filiere sostenibili e che garantiscano prodotti di grande valore.
Una proposta mirata a soddisfare gli amanti della carne equina.
prezzo al Kg
prezzo al Kg
Selezioniamo il meglio della Norcineria italiana.
I nostri Partner conoscono le nostre esigenze e le soddisfano con prodotti di eccellenza
I nostri Partner conoscono le nostre esigenze e le soddisfano con prodotti di eccellenza
I tagli più adatti per la realizzazione di macinati personalizzati e di alta qualità.
per pesi superiori utilizzare i multipli di selezione
per pesi superiori utilizzare i multipli di selezione
Nelle migliori occasioni o nella quotidianità, massima attenzione a soddisfare le Vostre esigenze.
Veloci e facili, perfetti per pranzi veloci o cene sfiziose. La filosofia è sempre la stessa: semplicità negli ingredienti, di stagione, con largo spazio alle carni di grande qualità.
Una sezione dedicata a prodotti di selvaggina selezionati tra le migliori referenze italiane ed europee. Qui potrete trovare disponibili o su ordinazione una serie di prodotti di altissima qualità e sostenibilità.
Dalla collaborazione con Chef Andrea una proposta stagionale di elevata qualità, con alla base le nostre Carni. Prodotti freschi, ricchi di gusto, naturali e senza conservanti pronti all’uso.
Spazio alle eccellenze gastronomiche.
prezzo al Kg o al pezzo
prezzo al Kg o al pezzo
Spezie e sali di alta qualità per le cotture bbq, al forno o per le marinature.
Collaboriamo con piccoli caseifici del territorio di Vicenza e Verona. Qui ritroviamo la passione per la natura e la lavorazione del latte. Prodotti stagionali, tra i freschi e gli affinati genuini e tradizionali. Una passione il formaggio per noi, che vogliamo trasmettere anche in negozio a chi cerca prodotti di altissima qualità.
Una Selezione dei migliori Formaggi Formaggi francesi. Latte crudo, paste molli, croste fiorite e lunghe stagionature caratterizzano questi capolavori. Ci affidiamo ai nostri sensi e alla nostra passione come a Maestri Affinatori che ogni settimana scelgono in loco le produzioni migliori.
Una selezione dedicata ai grandi abbinamenti con i nostri Formaggi e non solo, a marchio di rinomatissimi esperti Casari ed Assaggiatori di formaggi! Un percorso gustativo tutto da scoprire!!
Una sezione dedicata ad una selezione accurata di prodotti artigianali e del territorio, di elevata qualità e meritato successo. Su tutti grazie ad una stretta collaborazione con Marta Maistrello dell'omonim a e famosa Pasticceria di Villaverla (Vi).
Qualche tocco di dolcezza per rendere completo il viaggio nel nostro piccolo mondo!
Qualche tocco di dolcezza per rendere completo il viaggio nel nostro piccolo mondo!
Una selezione curata e sempre alla ricerca di eccellenze italiane. Piccole aziende che coltivano e frangono le proprie olive, per esprimere al meglio le caratteristiche del territorio da cui provengono e delle diverse cultivar
L'Enoteca I Macellai Vicenza è sempre in continua evoluzione.
Il nostro Sommelier è sempre a Vostra disposizione in negozio.
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Patria del Re dei Vini e dei Vini del Re. Grande attenzione e passione nella selezione ed affinamento del nostro Sommelier dei grandi Vini piemontesi
I Vini friuliani, da sempre e mai come ora al centro dell'attenzione di tutti gli appassionati. Una selezione di alcuni dei migliori interpreti del Collio e delle zone limitrofe. La Ponca o Flisch che qui regna incontrastata è la terra madre che contribuisce a rendere unici vitigni, vini e vigneti di queste meravigliose lande, destinazione privilegiata per gli amanti dell'enogastronomia regionale italiana
Occhi puntanti sui grandi interpreti dell'enologia veneta
Un focus riservato a questo fantastico Vulcano, il più maestoso tra quelli attivi in Europa. Qui alla fine degli anni 90 alcuni pionieri sfruttarono questi versanti incontaminati abitati da vecchie vigne ultracentenarie e prefillossera per dar vita a Vini unici, fortemente radicati ai diversissimi microclimi e sottosuoli che qui si alternano salendo il Vulcano. Alcuni punti in comune tuttavia accomunano tutte le parcelle vitate: la lava, i terreni sciolti, le forti escursioni termiche notte-dì, la complessità
Focus sulla nostra selezione di Vini rossi Toscani di alto profilo
Natura, passione, vini veri... Questo è lo Jura.
Terroir unici che si sviluppano lungo il fiume Rodano. La Syrah qui diventa regale e nelle migliori denominazioni raggiunge livelli di assoluta eccellenza! Immergersi in questo mondo sarà un viaggio tutto da vivere!
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Il nostro Sommelier è sempre a Vostra disposizione in negozio.
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La terra del Pinot Noir e dello Chardonnay, dove i vini raggiungono raffinatezza, eleganza e complessità uniche al mondo. Una selezione studiata su Crus ed annate per offrire le migliori espressioni dei terroir in questione.
Una delle regioni viticole più blasonata e richiesta al mondo. Qui nascono e fanno storia da secoli i grandi Vini da Cabernet Sauvignon, Franc e Merlot. Un'attenta e sempre in evoluzione selezione con l'intento di viaggiare nel cuore di questa meravigliosa terra.
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Sezione dedicata agli spumanti internazionali, con particolare attenzione ai vitigni utilizzati ed ai relativi terroir di provenienza.
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